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看板製品の「季の美」、クラシックな英国スタイルを踏襲した力強い「季の美 勢」、季の美の『お茶のエッセンス』を引き上げた和の香り溢れる「季のTEA」、キルホーマン蒸溜所のウイスキー樽で熟成させた限定生産品「季の美 京都ドライジン エディションK」、与那国島の黒糖を加えた優しい甘さの「季のTOU」の5本。 < テイスティングコメント > ■季の美 700ml アルコール度数:45度 京都の山々の神聖な空気のような透明感。瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスやほのかな玉露の風味が顔を出します。 ■季の美 勢 700ml アルコール度数:54度 「季の美」の香り・味わいがより一層力強く感じられながら、クリーンさも併せ持つリッチな香味。 季の美らしい柔らかい口当たりとハーモニーは健在で、季の美のすべての要素を一回りずつ大きく引き上げた味わい。 ジントニックやマティーニに用いてもしっかりとその存在を示し、他の素材に負けないコシの強さは標準の季の美とは一味違ったおいしさと満足感が得られます。 ■季のTEA 700ml アルコール度数:45度 甘くデリケートな緑茶の香りが立ち上がり、すぐにそれが良質なお茶を使っているジンであることが分かります。 お茶の柔らかいテクスチャに加え、フィニッシュにかけて存在感が現れてくるジュニパーのテイストがボディをしっかりと形成しているため、ただのお茶に支配されたスピリッツではなく、クラシックなジンという観点からも満足感が得られるフレーバーです。 フィニッシュは再び温かく甘いお茶の香りがゆっくりと長く伸びていきます。 ■エディションK 700ml アルコール度数:46度 季の美らしいフレッシュな柚子と山椒の和のアロマを中心に、オーク樽熟成によって バニラとピート由来のスモーク香が完璧に調和されています。 ■季のTOU 700ml アルコール度数:47度 黒糖のミネラルな味わいがジュニパーの松のような甘さ、玉露、山椒と調和し複雑で濃厚な味わいを表します。デーツとジュニパーの味わいの後にキャラメリゼした生姜が感じられ、柚子のジャムの味わいが長い余韻を残します。 関連キーワード:きのび ジン お酒 リキュール カクテル 洋酒 おすすめ
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