新登場! 大人気の岩手ふるさと米 20kg＋パックごはん３個 令和5年産  岩手県奥州市産ひとめぼれ おこめ ごはん ブランド米 精米 白米

おいしいお米がやっぱり１番！
たくさんのリピートをいただいている岩手県奥州市産のひとめぼれ一等米です。

ご寄附いただいた方に非常に高い評価をいただいた、奥州市の人気ナンバーワンのお米です。

全国的に認められた美味しいお米で、炊き上がりに光沢があり、上質米ならではのふっくらとした食感を味わえます。

岩手ふるさと米は、東北・岩手県南部に位置する、全国最大級の扇状稲作地帯で生産されています。

こめ作りに適した胆沢平野の土壌と焼石連峰を水源とする胆沢川の豊富できれいな水、
そして全国屈指のブランド牛・前沢牛等から得た堆厩肥（有機質）を使用する
循環型農業を行い生産されている安心でおいしいお米です。
（お得意様がたくさんいらっしゃいます！）

さらに、じっくりと常温で乾燥させた特別なお米を原料にしたパックご飯３個をセットにおすすめの返礼品です。

保存料等一切使用しておりません！


【生産者からのメッセージ】
新型コロナウイルス感染拡大による飲食店等の休業によりお米の消費が落ち込んでいます。
お米の消費が少しでも回復してほしいとの思いから、家庭需要に便利なパックご飯を開発しました。
手軽においしいご飯を食べたい皆様に、お米本来の味わいをお届けします。ぜひご賞味ください。

※精米のみ10月から新米に切り替わります。
※全国食味ランキング「特A」は通算23回獲得しております。ただし、通算獲得回数となり、現時点の評価とは限りません。また、品種への評価となるため、個体差があります。
※定期便ではございません。まとめて発送させていただきますのでご了承ください。
※通常決済後、30日以内に発送予定です。
※他商品と一緒にお申込みの際は、同梱させていただく場合もございます。
※定休日は、土曜・日曜・祝日・年末年始。

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（岩手ふるさと農業協同組合（産地直送・奥州うまいもん屋）：0197-23-3125）までお願いします。

奥州市・金ケ崎町を管轄するJAが出品する精米で、金ヶ崎町が生産したものと混在することが避けられない。

※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
※転送となった場合は、転送費用について寄附者様においてご負担いただく場合がございます。
※不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。

最高ランク「特A」の通算獲得数23回！

米作りにあたっては品質、食味を重視した実証展示圃の設置、定期的に青空指導会を開催し良食味の生産に励んでおり、日本穀物検定協会主催の全国食味ランキングでは、最高ランクの「特A」の通算獲得数23回と全国的に認められた美味しいお米です。

食味ってなに？

食味とは、お米の味を数値で表したものです。
お米に赤外線分析器でアミローズ、たんぱく質、水分、脂肪の酸化度を測定し、食味方程式により算出します。官能検査（実際に食べて判定する検査）と同様の結果が数値で表されます。
官能検査（実際に食べて判定する検査）と同様の結果が数値で表されます。食味値８０以上は美味しいお米とされています。

こだわりポイントをご紹介

南部鉄器の釜で炊いた岩手ふるさと米

岩手ふるさと米ひとめぼれは、大粒で存在感のあるお米です。粒ぞろいが良く、炊き上がりに光沢があり、粘りと柔らかさ、あっさりとした味わいを感じられます。
また、炊飯時間が経っても味が劣化しないという特徴があります。
精米10日以内に発送し、精米したてのお米をお届けします。

わたしたちが作っています

奥州市の米農家さんが丹精込めて育てたお米を、私たち産直・奥州うまいもん屋では、それぞれ産地別に玄米の状態で低温にて保管し、注文に応じて精米し皆様にお届けしておりますので、新米のおいしさがいつでも味わえます。

こんなところで作っています

焼石連邦のきれいな水

焼石連峰を水源とし、岩手県南部を横断する胆沢川は、BOD（Biochemical　Oxygen　Demand　生物化学的酸素要求量）調査の結果、東北で第１位、全国で第６位に認定された綺麗な水です。
豊かな自然に澄んだ水、循環型農業、減農薬栽培を取り入れた水田で、消費者の安全と環境に配慮した農業を行っています。

わたしたちが歩んできた道

米作りにあたっては品質、食味を重視した実証展示圃の設置、定期的に青空指導会を開催し良食味の生産に励んでおり、日本穀物検定協会主催の全国食味ランキングでは、最高ランクの「特A」の通算獲得数23回と全国的に認められた美味しいお米です。

わたしたちの想い

奥州市は、岩手県南部に位置する、全国最大級の扇状稲作地帯です。 米作りに適した胆沢平野の土壌、焼石連峰を水源とする胆沢川の豊富できれいな水、そして日本一美味しい前沢牛等からの堆厩肥（有機質）を使用する循環型農業で生産された安心で美味しいお米をお届けします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国の寄付者の皆様からお寄せいただく「おいしかった！」というお声は、私たち産直・奥州うまいもん屋に限らず、米農家さんも本当に励みになります。
これからも、「土を耕し・種をまき・大事に育て、未来へつなぐ」をコンセプトに、「世界一安全安心な産地」を目指し、全力で取り組んでまいります。

おいしいお米ができるまで

1. 代掻き（しろかき）

米づくりは土づくりから始まります。美味しいお米をつくるには、肥沃な土壌と、澄んだ豊富な水が欠かせません。

2. 田植え

元気に育つよう丁寧に苗を植えます。どれだけ綺麗に真っ直ぐ植えられるか？農家さんの腕の見せ所です。

3. 棒掛け風景

大変手間がかかるため少なくなりましたが、天日下で米を乾燥させる棒掛けといわれる光景が見られます。

4. 収穫

さぁ待ちに待った収穫！仲間とともに、家族とともに。

5. 保管

紙袋ひとつひとつに30kgのお米（玄米）が詰まっています。倉庫内は低温で空調管理がされており、お米の鮮度が保たれています。

【お米は生き物です】
お米は、月日とともに老化しおいしさが損なわれます。
特に、白米は玄米よりも酸化が早いので、精米後１ヶ月をすぎると次第に味が落ちていくといわれています。
産直・奥州うまいもん屋では、それぞれ産地別に玄米の状態で低温にて保管し、注文に応じて精米し皆様にお届けしておりますので、新米のおいしさがいつでも味わえます。