博多八仙閣　博多皿うどんセット

創業1967年博多で愛される老舗中華料理店

昭和42年（1967年）福岡市店屋町にて創業以来、50年以上にわたり、博多の老舗中華料理店として、伝統の味をお客様にご提供しております。

本格中華料理店の味を、お手軽に、食卓へ！

八仙閣の冷凍食品は、手軽にご利用いただける事はもちろん、本格中華料理店の味を再現する事にもこだわった逸品です。
最新の特殊冷凍技術で、出来立ての美味しさを閉じ込めました。
電子レンジ・湯煎の簡単な調理で、すぐにお召し上がりいただけます。
急なお客様や、大切な方への贈り物等にも、是非ご利用ください。

八仙閣のこだわりが詰まった「博多皿うどん」

・麺へのこだわり
麺は焼くことによって、麺表面の水分を蒸発させることで、野菜・肉・魚介からとれるスープが麺に染み込まれやすくなります。『スープの旨味を良く吸い込み、細目でツルツルと食べやすく、喉ごしの良い麺』を開発しました。
・スープへのこだわり
スープは臭みがなく、鶏肉の味が濃い最高のダシがとれる老鶏（ラオチー）を使用。
毎日朝一番からアクを丁寧に取り、葱・生姜を入れることで雑味をなくし、弱火で6～8時間焚いた、澄んだ深みのある色・コク・旨味のあるスープを作っています。