返礼品の特徴
畜産王国「鹿児島」の生産基地で飼料作りから行った安心・安全のこだわりのエサを与えて、 熟練の生産者達が愛情いっぱいに黒毛和牛を育てています。
その中でもA5等級の格付けをされた黒毛和牛のイチボを厳選してステーキカットにしました。
イチボはロースからお尻にかけての部位で、ロース側はサシが強くてとろける柔らかさ、お尻側にいくにつれて筋肉量が増すためしっかりとした噛み応えと赤身の濃い旨みを楽しめます。
1枚1枚手切りしているためカットする場所によって様々な味わいがあり、変化を楽しめるステーキになっています。
※過熱しすぎると硬くなってしまう為、火の通しすぎにご注意ください。
レア〜ミディアムのお好みの焼き加減で、塩やわさび醤油でお召し上がりください。
《解凍方法》
前日から冷蔵庫に移してじっくり解凍し、調理の30分程前から冷蔵庫から出して常温に戻すことで火の通りが均一になり中まで火も通りやすくなります。
※夏場は室温にご注意ください。
《注意事項》
※室温解凍、電子レンジでの解凍は、美味しさや品質が損なわれますのでお控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ(肉汁)はかるく拭き取ってご使用ください。
※パッケージは変更になる場合があります。
株式会社カミチクファーム溝辺農場
返礼品詳細
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提供元 株式会社カミチクファーム溝辺農場 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認後90日以内に発送
配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※年末年始(11月〜1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。 -
内容量 A5等級鹿児島県産黒毛和牛特選イチボステーキ200g 賞味期限 発送日から60日
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