返礼品の特徴
昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。
今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。
明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、
ここまで100年、ここから100年へ。
『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。
【大豆・小麦】
北海道十勝の有機JAS取得農場として、JGAP管理下、自然栽培農法を行う折笠農場 『折笠 健』さん。
折笠さんが栽培された無肥料・無農薬・自然栽培の有機大豆・有機小麦を100%使用しています。
【塩】
美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。
国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。
【新鮮ボトル】
瓶ではなく新鮮ボトルを採用した理由
どの容器よりも酸化バリア性が高いためです。
二重構造により、内袋が使用と共に収縮するため、酸化を極力避けることができます。
キャップにも逆止弁がついており、酸素の混入を防ぎます。
また、これにより開封後も100日間常温保存が可能になりました。
卓上醤油としてもお使い頂けます。
【特徴】
お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。
白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んでいただけます。
朝一の整腸作用に効果があります。
化学肥料や農薬を使っていないので、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使いいただけます。
また、うま味が強く、だし感を感じる為
ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。
小箱に入ってのお届けですので、手土産にも最適！
ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。
※キャップは必ず閉めてください。
ボトルをにぎりながら開栓すると噴き出ます。
高温で変形します。
廃棄以外ではキャップを外さないでください。
※「法隆寺醤油」は、斑鳩ブランド認定品です！
斑鳩町で行っている製造・加工工程：原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、膜濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包
アレルギー：小麦・大豆
返礼品詳細
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提供元 ニシキ醤油株式会社 配送 ［常温］ 配送注記 【発送期日】
寄附金の納付後から１～２か月以内に発送します -
内容量 200ml新鮮ボトル×3本入
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