返礼品の特徴
脂肪・スジを除去した牛サーロインをホクビー独自の技術で加工し(メルティークビーフ)、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。(ニュージーランド産又は豪州産)
背脂肪・スジを取り除いた牛サーロインです。
脂肪を取り除いているので、脂肪がついたサーロインに比べてヘルシーです。
15mmの厚さの牛ロースを、2kg(16~40枚入)詰め合わせています。
厚さは一定ですが、大きさは個体差がありバラツキがあります。
大きさが不ぞろいで無選別の訳あり品です。味や品質に変わりはありません。
【メルティークビーフとは】
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。
【提供事業者】株式会社ホクビー TEL:0133-73-8401
返礼品詳細
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提供元 株式会社ホクビー TEL:0133-73-8401 配送 [冷凍] 配送注記 受付期間:入金確認後2週間以内に発送
お届け予定:通年 -
内容量 2kg 賞味期限 製造より300日 返礼品注記
※商品コード: 120020
返礼品の感想
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