【４代目麺匠高橋優】手延べそうめん黒ごまそうめん詰め合わせセット 50g×16束 800g / 島原そうめん手延べ麺素麺乾麺 / 南島原市 / 高橋正製麺所 [SCG013]

寄附金額 9,000円

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返礼品の特徴

高橋正製麺所の腕によりをかけて作られた、手延べそうめんと黒ごまそうめんのセット商品です。

【高橋正製麺所　そうめんの魅力】
島原半島は雲仙普賢岳の伏流水が多く流れる土地で、島原は水の都とも呼ばれています。また歴史的に製麺技術の伝来（諸説ありますが）により昔から麺づくりが盛んな土地で、日本国内において二番目の生産量を誇ります。
その島原の地で、高橋製麺は昔ながらの製法技術を守りながら、さらに良いものを製造するために日々研究しています。

一口に”そうめん”といっても製造方法は実は様々あります。その中でもっともコシの出る作り方が『手延べ製法』です。手延べ製法はその製法上、小麦粉をこねあげた後、切断することなくローラーで“圧力”を何度も掛けながら細くしていきます。そして『より』と呼ばれる”ひねり”を加えながらそうめんを引き伸ばしていきます。そのため細くてコシの強い、また麺の表面はつるつるの麺が出来上がるのです。

高橋製麺のそうめんは伝統的な手延べ製法で作ったそうめんです。暑い夏にキンキンに冷やしてもよし、冬に釜揚げそうめんで食べるのも伸びにくく、オススメです。

麺匠が丹精に造り上げたそうめんです。ぜひ一度ご賞味ください。

【”黒ごまそうめん”は黒ごまを練りこんだ珍しいそうめん】

手延べでの生産者はごくわずかで入手が困難ですが、香り高いゴマの風味が強い麺は一度食べると、やみつきになる麺に仕上がっています。

コシも強く高橋製麺でしか食べられないものになっています。テレビでも”絶対に喜ばれる贈り物”として紹介していただきました。

＊黒ごま麺との大きな違いは、黒ごまそうめんは細く、黒ごまのつぶがそのまま入っています。
ゆで時間2〜3分程度
※写真はイメージです。

保存方法：風通しの良い冷暗所で保存

製造者：高橋正製麺所
提供元：高橋優製麺所

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

返礼品詳細

提供元	高橋正製麺所
配送	［常温］
配送注記	お申し込みから一週間以内在庫切れ時 4〜9月までは不可。10月〜3月までは一ヶ月内。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。

内容量	手延べそうめん：50g×8束黒ごまそうめん：50g×8束計800g 【原料原産地】小麦粉（国内製造）【加工地】南島原市
賞味期限	【賞味期限】 700日