麓山高原豚 ベーコン・ロースハムセット

良質な脂肪と肉質重視
麓山高原豚（はやまこうげんとん）は、県内指定農家による「限定生産」です。
優れた種豚を活用し、厳選された原料による専用飼料を使用していて、臭みが少なく、アクの出にくい柔らかな豚肉です。

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2022年 DVF（ドイツ食肉連盟）主催「IFFA（イファ）食肉加工コンテスト」日本コンテストにおいて、(有)ヤマスギ食品が出品した【麓山高原豚のロースハム】が金賞に輝きました！

本コンテストの対象は、ハム・ソーセージ等の食肉加工製品に限られます。
ドイツより来日した食肉マイスターの有資格者が1品ごとに味、外見、食感、香り、スパイスなど多くの項目で厳正な審査を行い、点数に応じて金、銀、銅賞が選出されます。
“金賞”は1つの減点もなく満点を取った製品のみに授与される賞です。

金賞に輝いた(有)ヤマスギ食品の【麓山高原豚のロースハム】を、ぜひご賞味ください！
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■提供：(有)ヤマスギ食品