【訳ありしっぽ折れ】冷凍　鰹たたき650g

寄附金額 15,000円

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2024年05月26日～2024年05月31日

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返礼品の特徴

鮮度抜群！　
土佐久礼1本釣りのかつおを全国に広めたくて土佐久礼漁港市場のかつお入札の権利を取得して、毎朝高速道路を40分かけて市場に競りに行って、さばいて眞空パックして急速冷凍次の日にお送りしております。
冷凍ですがもちもち食感のまま冷凍しております。解凍してお召し上がりいただくと鮮度のいい食感が味わえると思います。
鮮度抜群なのでカツオ良く食べられる方も鮮度の良さに驚かれます。
※賞味期限は真空パックを開封しなければ30日ですがなるべくお早めに食べていただくとより鮮度がいいと思います。※
「訳ありシッポ折れとは？」
画像のように土佐久礼かつおは竿で1匹1匹釣り上げて釣り上げて船の甲板の手前で張りが外れて板の上に活カツオが勢いよく甲板に叩きつけられ、その時たまにシッポから板に落ちるとシッポが折れます。お店の店頭に並べるのに尻尾が折れていたら見栄えが悪いので【訳ありかつお】となります。ですが、尻尾が折れているだけなので身には全く問題がなくというか、折れた尻尾から血が出て魚の血抜きが出来てカツオ釣れたてのもちもち感が何日か持ちます。このカツオを「訳あり」として提供いたします。

事業者名：有限会社ゆず庵
連絡先：088-866-4141

返礼品詳細

提供元	有限会社ゆず庵
配送	［冷凍］
配送注記	注文後4日

内容量	鰹たたき塩たたき用天日塩ゆず入りポン酢
賞味期限	賞味期限：発送日から30日
返礼品注記	【アレルギー】特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。