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新潟県 南魚沼市

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寄附金額 22,000
在庫あり
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返礼品の特徴

銘酒・八海山の酒粕使用!
まろやかな味わいの中に、新鮮な魚介の旨味が楽しめる、
南魚沼のお土産処「利七屋」の粕漬けセット!
手作りにこだわり、自慢の海の幸をじっくりと漬け込みました。
脈々と受け継がれてきた味をぜひご堪能ください。

●「八海山」粕漬け
新潟の銘酒「八海山」の酒粕を使用。
まろやかな味わいと、すっきりとした香りが魚介の旨味を引き出します。
新潟だからこそ味える一品です。
手造りにこだわり、素材を一つ一つ丁寧にじっくりと漬け込みました。

◆銀鮭
酒粕のやさしい味わいの中に、鮭の旨味を感じられます。
粕漬けにすることにより、鮭のまろやかな味わいが引き立ち
八海山のすっきりとした香りが同時に楽しめます。

◆銀鱈
とろけるように柔らかく、脂乗りが良い身に酒粕の華やかな
香りとコクが溶け込んでいます。鱈のしっとりとした口どけと
芳醇な味わいが口の中いっぱいに広がる一品です。

◆キンキ
キンキの濃厚な味を酒粕で漬けることにより、素材本来の
旨味を一層際立たせます。やわらかい身と溢れんばかりの
脂、とろけるような味わいが口の中で弾ける一品です。

◆ホタテ
八海山の酒粕がしっかりと染み込んだホタテは、
しっとりやわらかな食感と、酒粕の香りを存分に味わうことが出来ます。

水分を軽く拭き取って、少し焦げ目ができるくらい焼き上げれば完成です。
おかずの一品に用意すれば、ご飯をかき込む手はもう止まりません!

【利七屋】
江戸時代から海鮮問屋を商っていた、株式会社中島屋の物販会社として2015年に創業。
飢餓に見舞われた江戸に、越後の海鮮を運んでいたご先祖の魂を受け継ぎ、
郷土の食文化と新しい越後の味を皆様にお伝えしております。

日本海の新鮮な海の幸や、手作りの漬け魚など、新潟自慢の特産品を旅の思い出にどうぞ。
塩沢「牧之通り」にてお待ちしております。南魚沼にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011)

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返礼品詳細

  • 提供元 利七屋
    配送 [冷凍]
    配送注記 準備でき次第順次発送いたします。(最短で2〜3日)
  • 内容量 ■無地熨斗 銀鮭&銀鱈&キンキ&ホタテ 八海山粕漬け
    内容量:
    ・銀鮭切り身 粕漬け×2切れ
    ・銀鱈切り身 粕漬け ×2切れ
    ・キンキ 粕漬け×2切れ
    ・ホタテ 粕漬け 4個入り×1パック

    原産地:
    ・銀鮭切り身 粕漬け
    銀鮭(チリ産)
    ・銀鱈切り身 粕漬け
    銀鱈(アメリカ産)
    ・キンキ 粕漬け
    キンキ(アメリカ産)

    加工地:新潟県南魚沼市

    ・冷凍便での発送になります。
    ※「無地熨斗」にて対応致します。
    お中元やお歳暮などギフトにお使いいただける商品です。
    賞味期限 180日
    返礼品注記 【アレルギー】
    さけ

    ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
    ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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