【令和5年産】【特別栽培米】北海道とままえ産ななつぼし　1kg×5

寄附金額 17,000円

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

苫前町産のお米はすべて栽培期間中、減農薬、減化学肥料で作られており、全体の8割は「YES! clean(北のクリーン農産物認証制度)」の登録を受けています。
「YES! clean」とは栽培期間中、農薬や化学肥料の投入量を削減して生産された、よりクリーンな農産物に表示される北海道の認証です。
残りの2割はさらに厳しい減農薬・減化学肥料基準のもとで育てられた特別栽培米です。

ななつぼしはタンパク値が低く、白さ・ツヤ・粘り・冷めてからの食味も良い品種です。

タンパク値とは・・・
米の味の評価は噛んだときの粘り、硬さ、なめらかさなどの食感よって、その大部分が決まります。
そしてこの食感は、米のほぼ80%を構成するデンプンとタンパク質に影響されます。
デンプン中のアミロースが含まれる割合が低く、タンパク質も低いとご飯が軟らかく粘ることから「良い食感」であると判断出来ます。

大産地の米どころとは違い、収穫量は少ないですが、苫前町は沢地帯での米づくりが盛んです。
極端な低温による被害が受けづらく、また、夏はすごし易い気候風土に恵まれています。

■地場産品に該当する理由
苫前町内で生産されています（告示第5条第1号に該当）

返礼品詳細

提供元	るもい農業協同組合　苫前支所
配送	［常温］
配送注記	【受付期間】通年【配送時期】入金確認後順次発送