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:出雲割子そばと釜揚げそばセット
引用/出典:ふるなび

:出雲割子そばと釜揚げそばセット

平均評価:
-
寄付金額:
10,000
・出雲大社正門鳥居前に店を構える行列のできる人気そば店「そば処田中屋」監修のそば。
・古来、出雲大社の巡礼客の持つ弁当箱に、「釜揚げ」のままそばをふるまっていたのが、出雲そばの始まりと言われています。
・庶民の味として親しまれている出雲の「釜揚げそば」、「割子(ワリゴ)そば」は、そばの実を皮ごと挽くため、そばの風味が深く香りも豊かです。
・そばは、国産を使用。
・そばつゆは、出雲伝統の「うるめいわし」で出汁を取っています。
㈱かみありづき0853-23-8488http://www.kamiari.co.jp
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プログラムによる最終更新日時 2019年09月14日 15時00分
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