殻から1つ1つ丁寧に外し貝柱だけをショックフリーザー加工にて急速冷凍した生食用の帆立です。
解凍するだけで下処理する必要がないので、様々な料理にすぐ使えてとっても便利です。
解凍後はお刺身で♪かる～く加熱すると、シコッとした口当たりになり、濃厚なホタテの旨味もお楽しみいただけます。
横から薄く切って、しゃぶしゃぶにすると、表面は口当たりがよく、中は柔らかい逸品をお楽しみ頂けます。

【賞味期限】発送から6カ月程度。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
【提供事業者】有限会社　釧路かに卸売市場