原料となるさつま芋は、栽培期間中農薬や化学肥料に極力頼らず生産しています。
干し芋は、芋を蒸して、皮をむいて、スライスして、乾燥させただけの食品です。
紅はるかの特徴を引き出すために、収穫後60日以上熟成させてから加工しています。
本来ならば、いっぷく堂の干し芋は従来の干し芋に比べ、柔らかく、紅はるかの特徴のねっとりとした甘さの新感覚スイーツなのですが、天候不順の影響などを受けたさつま芋で、少し硬めに仕上がったり、きれいな色にならなかったもの、また、サイズの短いものなどA品規格からはねだされたものをご自宅用に1.1kg詰めました。

◆おすすめの食べ方
A品規格の干し芋に比べ違いはありますが、硬めのものはトースター等で、少し炙っていただくと、柔らかく、香ばしく召し上がれます。また、てんぷらなどにもご利用いただけます。

◆おすすめの用途
ご自宅用として沢山召し上がって下さい。

◆保存方法
冷蔵でお届けしますが食べきれない場合は、小分けにして冷凍保存してください。

■生産者の声
30年以上さつま芋づくりをしてきた農家の主婦3人で2016年からさつま芋の加工を始めました。
小さな工場ですが、主婦目線からの発想を大切にして、一つ一つ丁寧なお礼品づくりを心掛けております。
「わけあり品」ではありますが、皆様の工夫でおいしく召し上がっていただきたく、お礼品といたしました。
よろしくお願いいたします。

■お礼品の内容について
・いっぷく堂のわけあり干し芋[1.1kg]
　　原産地:千葉県香取市/製造地:千葉県香取市/加工地:千葉県香取市
　　賞味期限:出荷日+30日

■原材料・成分
さつま芋(紅はるか)

■注意事項
※干し芋の表面に、真っ白いものがポツポツと出てきます。それは、芋の中にある糖分が、表面に出て結晶化したものです。これは干し芋の特徴で、カビではありませんので、安心してお召し上がりください。
※画像はイメージです