解凍も真空パックのままで氷水に午前中から浸け ておくだけ良いので手間いらず。ポン酢や生姜タレで食べるのも美味しいが、付属の柚塩で食べるのも大変美味しかった。
販売ルートに乗せるには大きさが規格外とのことでしたが、味は問題なく、大きさも家庭で食べるには十分でした
カツオは大きく冷凍庫で保存できるので、便利です。お正月に家族みんなでいただきました。
普段のスーパーで購入するカツオのたたきとは比べ物にならないほどおいしく頂くことができました。
いくつかに分かれて真空パックされていたので冷凍庫に保存し何回かに分けて食べれた。家族は皆美味しいと言って食べました。