柳宗理(Yanagi Sori) Sori Yanagi 鉄の表面に凹凸があるこびりつきにくい鉄の表面に窒化加工を施し錆びにくくした鉄フライパン IH対応 25㎝ 窒化加工 油なじみが良く、熱伝導も早い鉄フライパン 左右に張り出した注ぎ口が注ぎやすい 凹凸で表面積が広くなって鉄分の付着や熱伝導がアップ 鉄表面に窒化

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