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勝山市は、福井県の北東部に位置する市です。
特産品
勝山市の特産品は全体的に食品が多いです。特に市がイチオシしているのが「勝ち山おろしそば」です。豪雪地帯として名高いエリアですが、その雪解け水を用いて作ったこちらのおそばは、勝山ならではのシンプルな味が出ています。
また、地元で栽培されている「勝山水菜」は江戸時代からご当地で栽培されている、伝統野菜の一つです。その他にも、ソースカツ丼やおやきなどが有名です。
見どころ
勝山は、恐竜の街です。その恐竜の生態などについて知ることができる「福井県立恐竜博物館」が地最大の見どころです。恐竜の他にも古代生物や地質についても詳しく学習することができます。また、自然豊かな街でもあるため、多くの山々へ登山ができるのも、勝山のみどころの一つです。数多くの登山家が毎年、訪れていています。
特に「越前甲」と呼ばれる山の頂上からは、絶景で勝山の街だけではなく、はるか遠く沿岸部の福井平野の景色まで眺めることができます。勝山市が誇るビュースポットと言っても過言ではないでしょう。その他にも市内には、絶景の楽しめる山々が多く存在します。