ふるさと納税のカツオ・かんぱちの選び方
あっさりとした味わいが美味しいカツオ・かんぱち。
特にお刺身や、タタキにして食べると絶品です。美味しいだけでなくカツオは疲労回復にも効果が、かんぱちにはアルコール分解成分があるのでお酒のアテにもぴったりです。
ふるさと納税では定番をお刺身、タタキとはじめ、かつお節や煮物、しゃぶしゃぶ用など幅広い返礼品があります。
特製のタレや薬味が同包されているものもあります。
製法や新鮮さにこだわっている自治体が多く、選ぶほうも迷ってしまうほどです。
冷凍すれば長く保存できますが、早めに食べる方が風味が落ちず美味しくいただけます。
カツオ・かんぱちともに旬は春〜秋ですのでその時期に届くように頼むと新鮮でさらに美味しいものをゲットできるでしょう。