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倉吉市は、鳥取県の中部に位置する都市です。市内には、江戸時代末頃から戦前までに建設された住居や土蔵がいくつも残っており、風情豊かな景観が楽しめる地域です。
特産品
「はこた人形」は、江戸時代から作られている張子(はりこ)の人形です。子供が平穏に成長することを願って作られます。顔描き体験が出来る工房もあります。
「関金(せきかね)わさび」は、大山からの澄んだ水と浸透性が良い土で長い年月をかけてわさびを生産します。水分をあまり含ず粘り気が強い特徴があり、香りの良さが人気です。生産地の「関金わさび田」は西日本でも最大規模の大きさを誇ります。
「打吹公園だんご」は、無添加で昔からの手法で丁寧に作られています。手亡と呼ばれるインゲン豆の白あん・小豆あん・抹茶あんの三種類のあんで餅を包んだシンプルな三色串だんごです。
「プリンセスメロン」は、果肉が厚い・甘味がつよい・日持ちがすると良いところばかりのメロンです。農薬の量を減らし、代わりに脱脂粉乳とブドウ糖を使用しています。
「極実(ごくみ)スイカ」は、スイカ台木にスイカの穂木を継ぎ当てして苗から育てるという独自の方法で生産されます。皮が薄く、糖度が高く、シャリシャリした食感が特徴です。