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琴浦町は、鳥取県のほぼ中央に位置する都市です。日本の滝百選にも入る「大山滝」や後醍醐天皇の伝説が残る湧水「天皇水」など綺麗な水に恵まれ、地酒をはじめ水産加工品や農産物など高評価の特産品を生産しています。
特産品
「とっとり琴浦グランサーモン」は、2017年10月より、温度管理した淡水「陸上循環ろ過養殖システム(RAS)」という特殊な技術を使い育てたギンザケです。琴浦の綺麗な水で育つ新たな特産品になります。
「あごカツカレー」は、琴浦町の町魚である「あご(とびうお)」のすり身をカツにし、カレールーにもあご入り鰹ふりだしを使った琴浦独特のカレーです。あごの味わい深い美味しさが魅力で琴浦町のソウルフードになっています。
琴村町の赤碕港でとれた「あご(とびうお)」を使用した「あごちくわ」「あご天」「とうふあごちくわ」など水産加工品も物産展での人気商品です。
琴浦町産の農産物の加工・販売をする農業女子のグループ「やまびこサークル」が作る「トマトケチャップ」は素材の味を生かすため、余分なものを入れず、トマトの良さがぎっしり詰まった一品です。ひとつひとつ手作業で瓶詰めまで行います。
「ふろしきまんじゅう」は、もっちりとした食感とシンプルな味が後引く美味しさです。昔から親しまれてきた人気の銘菓です。