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岐阜県山県市は、岐阜市の北に隣接する市で、面積の約84%を森林が占めています。ほぼ全域が山地丘陵部で、山県市の北端に位置する日永岳(1,216m)を最高峰として枝状に拡がる山地と、武儀川、鳥羽川、伊自良川それぞれに沿った平たん地から構成されています。
特産品
凝縮された甘味が特徴のあめ色をした干し柿「連柿」や、飛騨・美濃伝統野菜の「桑の木豆」、山県市葛原産こんにやく芋を使用した「美山こんにゃく」などがあります。「桑の木豆」はホクホクした食感のインゲン豆の一種で、お菓子の材料にも使われています。
山県市美山地区出身の明治時代の実業家「早矢仕有的(はやしゆうてき)」にちなんだご当地グルメ「早矢仕らいす」は、特製のルーで地元の野菜をじっくりと煮込んだまろやかな舌触りが人気のご当地グルメです。
山県市ふるさと栗まつり
利平栗(りへいぐり)発祥の地である山県市では、毎年10月第1日曜日に「四国山香りの森公園」で、山県市最大のお祭り「山県市ふるさと栗まつり」が開催されます。利平栗をPRするためのさまざまなイベントがおこなわれています。通常より大粒で甘みの強い利平栗で作られた、栗おこわや焼き栗、栗きんとんなどの販売が好評です。