ふるさと納税のホッケの選び方
ホッケといえば、北海道の海の幸です。
大きいものほど脂がのり、身はふわふわとおいしい白身魚です。刺身でも食べられますが、干物や加熱する食べ方が一般的となっています。
春頃に獲れるホッケがいちばん脂がのっています。寒い冬の荒波を乗り越え、身を引き締めて脂をたくわえながらおいしく成長するからでしょう。
干物としては、開きの一夜干しや寒風干しなどが一般的ですが、食べやすい形のステッィク状の一夜干しもおすすめです。
返礼品には、ホッケだけでなく色々な種類の魚が楽しめる炉端焼きセットもあります。北海道ではおいしい魚がたくさん獲れるので、ホッケと一緒に味わえるとうれしいですね。
種類豊富なホッケの返礼品、ぜひ吟味してみてください。
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