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北海道根室市は、北海道の東側に位置し、東西に細長く突き出た半島状の形の形をしたまちです。まちの大部分は、森林と牧草地に占められています。根室市内には根室半島チャシ跡群と呼ばれるアイヌの歴史を感じさせる史跡が数多く残されています。
特産品
オホーツク海と太平洋と突き出た地形の根室半島では、数々の海の幸を楽しむことができます。国内では根室でしか水揚げされない「花咲ガニ」やホタテ・アサリ・つぶ貝などの旨味がぎっしり詰まった貝類、脂の乗ったサンマはどれも格別な美味しさを誇っています。
また、ぶつ切りにした花咲ガニの脚をみそ汁仕立てにした名物「花咲ガニ・てっぽう汁」は、香り高いカニの美味しさを強く感じることができるでしょう。
この他、根室市の名産として知られる鮭は、チャンチャン焼きや鮭フライとして楽しまれるほか、生のまま刺身やルイベとして楽しまれています。また、鮭の頭の軟骨や内蔵の塩漬けなどの珍味も、お酒のおつまみとして人気を誇っています。
根室市内では、根室市独特のグルメを楽しむことができます。早く食事を取りたい漁師のためのボリュームメニュー「エスカロップ」や、ドライカレー味のライスに、牛ハラミを焼いて乗せた「オリエンタルライス」など、一風変わった味わいを楽しむのも良いでしょう。