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美唄市は、札幌と旭川をつなぐ大動脈のJR函館本線と、国道12号線が通る町で、国道12号線の、日本一長い直線道路区間の、札幌側の起点にあたります。
かつて美唄市は、炭砿の町として栄えましたが、炭砿の閉山後は農業・商工業・観光業を中心とした町づくりをしています。
特産品
美唄市では、「おぼろづき」や「ななつぼし」をはじめ北海道を代表するさまざまな種類のお米が作られています。収穫されたお米の一部は、おいしさを保つため雪のエネルギーで、低温を保つ施設で貯蔵され、美唄市のプライベートブランド「雪蔵工房」として出荷されています。
美唄市ではグリーンアスパラガス栽培も盛んです。盆地特有の寒暖差と良質な土、そしてきれいな水で育てられたアスパラは、太いのにとても軟らかく、そして驚くほどの甘さが特徴です。
また、美唄市の名物として知られるものに「美唄焼き鳥」があります。1本の串に鶏肉や、様々な鶏モツを刺して焼く、独特なスタイルが人気の焼き鳥です。
みどころ
美唄市では、グリーンツーリズムに力を入れています。特産のアスパラ・ハスカップの収穫体験・羊の毛刈り・地元食材を使った調理体験を楽しむ施設があるほか、スカイダイビングや、パラグライダーで空から雄大な風景を眺めることもできます。